《三国演义》中许褚也算得上是顶尖级别的猛将之一了，刚出场就和曹操手下头号猛将典韦大战一天打成平手，接着又在濮阳城下和吕布交手二十个回合不分胜负，此后跟着曹操东征西讨，冲锋陷阵斩将杀敌，屡建战功，渭河之战更是和马超恶斗两百多个回合才略处下风，表现可以说极为出彩。
演义中许褚在汉中之战以后再未上过战场，除了曹丕继位之时奉命去临淄把曹植抓回来之外，第八十六回曹丕南征东吴，许褚虽然和吕虔一起中军护卫随军出征，曹丕兵败丁奉追杀上来时，也是张辽、徐晃前去迎敌，许褚没有主动出击和对方厮杀。所以现在网上有些人怀疑他是不是在汉中之战受伤太重，留下了什么后遗症，才这么低调。
《三国演义》是罗贯中结合了《三国志》等史料和民间传说而成，和真实的历史相比有一定的艺术加工，细节上自然也不是完全一样。像许褚就多次作为先锋出战，并非一直跟在曹操左右。
从这点来说，《三国演义》里许褚最后不再上阵厮杀，还是蛮符合历史实际的。
