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我国哪个菜系擅长“就地取材、土菜精做”(我国哪个菜系擅长就地取材土菜精做蚂蚁森林)

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问题:哪种中国美食擅长“就地取材,烹饪当地菜肴”?

选项:a .淮扬菜b .粤菜

答案:淮扬菜。

分析:淮扬菜是中国四大菜系之一,淮安是淮扬菜的主要发源地之一。换句话说,淮扬菜以“就地取材,当地菜肴,五味俱全,人民创造”的特点赢得了“东南最佳味道,世界上最美丽”的美誉。

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