橙红色的红薯晒千后会发白这层白主要是(晒的红薯干发白了还可以吃吗)

橙红色的红薯晒千后会发白这层白主要是， 在支付宝蚂蚁庄园，每天都会有问题来考验大家。答案正确后，就可以拿食物喂鸡了。接下来让我们看看3月27日边肖对蚂蚁庄园问题的回答。

问题：橙红色的红薯经过数千次日晒后会变白。产生这种白色层的主要原因是什么？

选项：a .糖b .霉菌

答案：糖

分析：地瓜干表面会有一层白色物质，这是地瓜干的薯膏，它是地瓜干在干燥过程中随着水分蒸发，葡萄糖、果糖等成分在地瓜干表面沉淀吸附而形成的。

这些白色物质不会影响地瓜干，可以正常食用，而且这些土豆奶油也很有营养。

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