以下哪种菌类千制后的味道比新鲜时更香浓, 蚂蚁庄园小课堂今天问题的正确答案是什么?有些朋友可能不太了解这个问题,那么现在让我们和边肖一起看看1月9日蚂蚁庄园问题的正确答案。
问题:以下哪种真菌在几千年后比新鲜时更香?
选项:a .蘑菇b .牛肝菌
答案:蘑菇。
分析:香菇含有水溶性鲜味物质,因此它既可以作为调味品,也可以作为蔬菜。香菇的鲜味主要来自其中含有的氨基酸和核苷酸。
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