红烧肉的做法 最正宗的做法视频，红烧肉是中国传统的一道名菜，具有浓郁的口味和独特的风味，备受人们的喜爱。
红烧肉的做法 最正宗的做法视频
下面我为大家介绍一下红烧肉的最正宗的做法，并配上详细的做法视频，让大家能够轻松学会如何制作一道美味的红烧肉。
材料准备：
1、五花肉500克
红烧肉的做法 最正宗的做法视频(红烧肉的最正宗做法，附带详细做法视频)
2、老抽适量
3、生抽适量
4、料酒适量
5、葱姜蒜适量
6、冰糖适量
7、盐适量
8、水适量
步骤：
第一步：将五花肉切成长方块。
第二步：将切好的五花肉放入冷水中煮沸，去除血水和脏物，煮沸后焯水捞出备用。
第三步：起锅热油，放入姜、蒜煸炒出香味。
第四步：将焯水过的五花肉加入锅中，煎至两面金黄色。
第五步：加入适量的料酒，焯水去腥。
第六步：加入适量的生抽、老抽，调整颜色。
第七步：加入适量的盐和冰糖，翻炒均匀。
第八步：加入适量的水，没过五花肉。
第九步：大火煮开，转小火炖煮40分钟。
第十步：焖至汤汁收干，变成红亮的颜色。
第十一步：出锅装盘，撒上葱花，配饭食用。
看到这里，相信大家对于红烧肉的做法已经有了一定的了解。
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