芥菜是我国重要的经济作物，能用做调味品吗，支付宝蚂蚁新村小课堂每日一问中，2022年6月27日的问题是问“芥菜是我国重要的经济作物，可以用作调味品吗？”芥末可以当调味品吗？这道题正确答案是什么？下面就和小编一起来看看吧！
问：芥菜是我国重要的经济作物。可以当调味品用吗？
选项：是、否
答：是的，四川的青菜，湖南的排菜，长江下游的雪里人，还有芥菜、白菜、白菜、大头菜……各种形态的芥菜，都是我国重要的经济作物并用作油、蔬菜和调味品。食叶芥菜除了吃嫩绿的叶子外，还可以将种子磨碎后作为调味品，称为芥末，是一种非常辛辣可口的调味品。还有一种用于腌制芥菜的芥菜。另一种是根芥菜，又称芥菜块，俗称大头菜。
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