人们平时吃的花椰菜主要食用的是它的哪个部分，支付宝蚂蚁庄园每日一问中，2022年6月22日的问题是问“人们通常吃西兰花的哪一部分？”吃西兰花的哪一部分？正确答案是什么？下面就和小编一起来看看吧！
问：人们主要吃西兰花的哪个部分？
选项：凝乳、叶子
答：花椰菜，又名花椰菜、菜花或西兰花，是十字花科蔬菜，是卷心菜的变种。我们经常吃的是花椰菜小花。花椰菜的头是白色的花序，与西兰花的头相似。花椰菜含有丰富的维生素B和C，这些成分都是水溶性的，受热很容易分解损失，所以水煮花椰菜不适合高温烹调或煮沸。
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