有说法称烂姜不烂味,坏了的姜还可以继续吃吗,支付宝蚂蚁庄园每日问答中,2022年6月10日的问题是“有句话说,烂姜不烂,烂姜还能继续吃吗?”烂姜还能继续吃吗?正确答案是什么?下面就和小编一起来看看吧!
问:有句话叫“烂姜不烂”。烂姜还能吃吗?
选项:不,风险很高;没什么问题
答:不可以,风险非常高。烂姜会产生一种叫做黄樟素的致癌物质,它对肝脏的致癌作用特别强,所以不能继续吃烂姜。烂姜即使切掉也不能吃。如果生姜腐烂了,这种物质就会逐渐扩散到生姜的其他部位。及时把腐烂的部分剪掉后,生姜的其他部分看起来会正常,但实际上已经被黄樟素污染了。这种姜不能吃,否则会对身体健康产生一定的影响,所以需要把整片姜扔掉。
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