为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感，支付宝蚂蚁庄园每日问答中，2022年6月10日的提问是“为什么冰淇淋吃起来又软又蓬松？”为什么冰淇淋吃起来又软又蓬松？正确答案是什么？下面就和小编一起来看看吧！
问：为什么冰淇淋吃起来又软又蓬松？
选项：与空气混合，因为有脂肪
答：混入了空气。在冷却和搅拌过程中，空气被搅拌并束缚在冰晶和浓缩奶油形成的网络中，使冰淇淋的体积大大膨胀。有些冰淇淋甚至有一半是由空气制成的。空气越多，冰淇淋的味道就越差。会更轻，但过多的空气会使冰淇淋味道太淡而且融化得太快。
以上就是为什么冰淇淋吃起来松软的原因。希望以上内容对您有所帮助！
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