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问:以下哪些行为可能引起厨房火灾?
选项:将锅放在火上,倒入面粉;先关火再喷杀虫剂
答:把锅放在火上,倒入面粉。面粉由碳、氢等元素组成,是一种可燃物质。在厨房使用面粉时,需要远离热源,因为大量面粉遇到明火会引起粉尘爆炸。在爆炸极限内,当遇到热源时,火焰会瞬间蔓延到整个混合粉尘空间。化学反应速度极快,并释放大量热量,产生高温和强压。系统的能量转化为机械功和光、热辐射,具有很强的破坏力。
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